“对了，记得把原本的米都丢掉，或者捐掉，我看到不下20名客人抱怨店里的米饭很难吃。以后店里会换上新供应的米，煮饭必须按照我规定的时间、程序严格进行！”<b />
人群里有人小声嘀咕：<b />
“一碗饭而已，有点太夸张了，咱们店都不收饭钱……” 南枝听了，微微一笑：<b />
“你是说，‘一碗饭而已’？那你知道米饭才是一家店的基础吗？不管你的菜做得再好吃，一碗糠掉的米饭，照样能破坏掉食客心中的好印象！所以，不管是再好的酒楼，如果连基本的米饭都煮不好，那这家店也不用开下去了！”<b />
被说的人面红耳赤，都不敢和南枝对视。<b />
好在南枝只是敲打敲打，没像刚才对采购副经理一样，直接将人开除。<b />
她淡淡丢下“下次注意”，就没再提这件事了……<b />
南枝决定好菜单后，差不多到了中午营业时间。<b />
不过往日酒楼最忙的营业时间，今天却是什么都不用做。<b />
南枝就干脆让他们休息两个小时，下午再继续。<b />
离开时，南枝告诉后厨所有员工，下午准备练习把她刚刚做出的菜肴味道全部都复刻出来。<b />
厨师们听完都傻了眼。<b />
南枝不等他们回答，看了眼时间，叫上南意就抬脚离开了。<b />
傅朝他们全都跟了上去。<b />
宋林想了想，也追上去，到办公室才叫住南枝：<b />
“南师傅……哦不，南老板，你刚才提出的想法，是不是有点太苛刻了。”<b />
“哪点想法？”<b />
说出的想法太多，南枝有些茫然。<b />
“就是说要用一下午的时间来复刻你做出的菜肴味道，这对后厨的孩子来说，会不会太难了？”<b />
宋林神情里充满了对其他厨师的担忧。<b />
南枝看着他，无奈道：<b />
“宋师傅，其实你不适合做总厨，这个位置需要管理，但是你看所有厨师都跟看自家孩子似的，看起来骂得狠，实际上生怕他们吃苦受累。”<b />
宋林动了下嘴唇，不得不承认南枝说得对。<b />
“我只是……”<b />
他有点不知道该怎么辩解。<b />
南枝告诉他：<b />
“放心吧，剩下的事情都交给我。下午周炳师父会过来，他前些年曾在香江的大酒店工作过，也做过行政总厨，在管理这块儿很有经验，到时候你们多多交流、互相学习。”<b />
宋林点点头，表示自己会的。<b />
等他从南枝的办公室走出，才恍然发现自己竟然一句有用的交流都没有，就从办公室出来了。<b />
南枝可真是……<b />
宋林回头望了眼办公室大门，忽然笑了。<b />
他想，以南枝的精明程度，自己至少不用担心她受骗受伤了。<b />
一门之隔的办公室内，只有南枝和南意母子。<b />
南枝拉着南意问他刚才有没有被吓到。<b />
“对不起，妈妈刚才音量是不是太大了？”<b />
南枝满脸的歉意，生怕给南意留下不好的印象。<b />
结果南意超级兴奋地握着拳头，摇头：<b />
“不，妈妈刚才超酷！”<b />
南枝被他逗乐了，抬手捏着他的鼻子。<b />
南意笑着扑进她的怀里。<b />
过了会儿，才小声嘀咕了句：<b />
“不过还是有一点点委屈啦。”<b />
那软乎乎的声音，听得南枝心都酥了。<b />
“嗯，抱歉。”<b />
她搂着南意，像给小狗梳毛似的，一下一下地顺着他的毛。