哪怕边角料也好啊！<b />
南枝也没办法：<b />
“食材分量我是按照人数算的，剩余边角料分给厨房的人了。”<b />
一时间，不止庆洋，其他人都纷纷露出失望的眼神。<b />
而庆洋居然开始认真思考，从女儿嘴里抢食，和从厨师嘴里抢食，到底哪个比较具有可行性。<b />
大概是他看着太可怜，庆思为数不多的孝心开始起作用：<b />
“爸，如果你不嫌弃我吃过的话……”<b />
“我不嫌弃！我可是你爸！”<b />
这可是黄焖鱼翅！<b />
庆洋美滋滋地把碗端回来，急切地吃了一口。<b />
动作虽然猴急，但鱼翅入口，他却发挥了作为老饕该有的品菜本事，将鱼翅包在嘴里，从舌尖滚到舌根，保证每寸舌头都能品出味道。<b />
作为专业美食家，庆洋吃过很多美食，谭家菜就是给他印象最深刻的之一。<b />
那种需要耐心才能吃到的美味，是美食史上的一座丰碑。<b />
论讲究、底蕴和高雅，不知道吊打某些自诩高档的菜系多少个来回。<b />
庆洋甚至吃过上一代谭家菜传人彭老爷子的燕翅席，那是他心中偶像般的传奇存在。<b />
然而，现在的他竟然觉得，这道黄焖鱼翅比谭老爷子做的还要好吃！<b />
谭老爷子多少岁？他们家芝芝才多少岁？<b />
这是什么厨艺天才！<b />
万万没想到，他们家居然能出一位厨神级别的天才！<b />
庆洋又激动又不敢相信，险些流出泪来。<b />
他喃喃着说：<b />
“如果名厨榜更新，我家芝芝应该排在第一啊。”<b />
现在的第一正是彭老爷子！<b />
但庆洋不敢把话说得太满，仔仔细细品味完这半碗黄焖鱼翅后，耐心等待起了下一道菜。<b />
他把椅子把手握得很紧，生怕被人从位置上赶走似的。<b />
这一次，他绝对不会让人夺走……<b />
“啊，是清汤燕菜！”<b />
没错，这第二道大菜便是以燕窝做成的清汤燕菜。<b />
燕窝选用的是暹罗官燕，颜色雪白而透明，燕毛少而无根，没有采用一般燕窝以碱涨发的方式，而是纯粹以温水浸泡，再反复漂洗，清洗了燕毛和杂质。<b />
等处理好后，加汤蒸制，然后再加入高汤，调味，并点缀火腿丝。<b />
要知道，鱼翅、燕窝这样的食材本身是没什么味道的，全凭高汤赋予它们味道。<b />
南枝所做的高汤，是在老周基础上修改的，居然完全不输顶级高汤！<b />
而这份高汤的极鲜，就是这道清汤燕菜的灵魂！<b />
最后这份清汤燕菜，汤色清亮如水，颜色寡淡似茶，然而入口却有一股鲜甜味，燕窝入口软滑不碎，回味悠久绵长……<b />
而且，在正式品尝清汤燕菜之前，还有人奉上一小盅温水，用来漱口。<b />
南枝笑着解释说：<b />
“这是方便更好的品尝清汤燕菜的味道。”<b />
所有人都配合照做，漱口后，再吃燕窝。<b />
这一次，大家依然说不出话，连灵魂都完全沉浸在了清汤燕菜的香气里。<b />
因为过于美味，恨不得狼吞虎咽，又因为过于珍贵，而被迫细嚼慢咽。<b />
痛，并快乐着。<b />
庆洋也是同样的。<b />
而且，他心里最后那点保留被极致美味给击碎得干干净净。<b />
什么年龄不年龄，他们家芝芝就是天下第一！毋庸置疑！<b />
——庆洋宛若化身成南枝的脑残粉。