谢安安皱了皱鼻子:<b />
“臭臭的。”<b />
谢屿正想鼓励女儿。<b />
就见南枝温声道:<b />
“如果不喜欢味道,安安可以把它交给爸爸。”<b />
“不要!”<b />
谢安安一口回绝,并坚定地表示一定会把糕糕蒸出来!<b />
有谢安安在前,刚想要抱怨的庆希和戚章,默默将话咽了回去。<b />
至于南意就更不用说了。<b />
其实南枝做五香糕的步骤,和传统的方子有些不同。<b />
一般来说,五种药材是直接打成粉末后加进去。<b />
但这样也会导致药材本身的味道非常强烈。<b />
其他四种药材还好,只能闻到淡淡的根果香,但砂仁却带了一股浓郁的樟香,稍有不慎,这种樟香就会压过所有食材的味道。<b />
南枝做药膳很有一手。<b />
她的药膳能在另一个世界备受欢迎,除了是真有效果,也是因为它真的好吃。<b />
她有一套独特的炮制手法,可以在不影响药效的情况下,尽量去除掉药材本身的异样气息。<b />
而现在,她毫无保留地把这些方法讲了出来,丝毫不怕被人偷去了诀窍。<b />
【怎么感觉和网上搜出来的方子不大一样?】<b />
【这是独门秘方吧?就这样大咧咧地公布出来了?】<b />
【就算公布也没人学得会啊,没看到这些步骤都是南枝亲手来的吗?】<b />
【网友不一定能学会,但竞争对手呢?】<b />
【好、好像有点道理。】<b />
……<b />
观众们忧心忡忡,南枝却全无负担。<b />
想要复刻她的炮制药材手法,哪有那么容易?<b />
失之毫厘,谬以千里。<b />
只要火候差上一点,就会药效全失。<b />
在和食品厂合作还原这道五香糕时,最大的难题就在于要怎么完美复刻南枝的手法,达到量化生产。<b />
为此南枝挑灯熬夜,才终于为食品厂想到了特别的方案。<b />
那一套又跟南枝现在做的,存在些微不同。<b />
所以,竞争对手想要直接照搬照抄,是不可能成功的。<b />
如果是个人学去,那南枝就无所谓了。<b />
她并没有什么藏私的想法,反而对任何烹饪交流都是持开放的态度。<b />
这份态度,曾是她无往不利的武器。<b />
南枝亲手接过了药材处理过程,接下来再把干燥的药粉端到崽崽们面前,就再看不到他们嫌弃抵触的表情了。<b />
“哇哦,香香的!”<b />
“真的闻不到臭味了!好神奇!”<b />
“枝枝阿姨告诉我嘛,说吧说吧!”<b />
“……”<b />
面对崽崽们的围攻,南枝丝毫不乱:<b />
“下一步谁第一个来?”<b />
崽崽们果断把旺盛的好奇心撇到一边,争着抢着举手:<b />
“我来!我来!”<b />
南枝露出了然的笑。<b />
事实上,做点心的过程很有意思。<b />
只需要把材料称好,将粉末过筛,最后混合糖水一起搅搅搅。<b />
面粉筛漏下漫天雪花,一个不注意,崽崽的干净小脸儿就成了花猫儿,他们非但没有生气,倒是咯咯咯地笑得不停,以至于屋内都回荡着他们清脆欢乐的笑声。<b />