114.第114章 灌汤小笼包(1 / 2)

第114章 灌汤小笼包<b />

南意有点无从下手。<b />

既怕烫,也怕手笨弄破了皮,汤汁就会跟着跑掉。<b />

他想来想去,都没找到合适的办法,只好求助南枝。<b />

南枝被他呆呆笨笨的小模样逗笑。<b />

她一手取来汤匙,一手举筷,快准狠地夹住包子褶皱处,轻巧往上一提。<b />

包子刚好落入汤匙,南枝将它往南意面前一递:<b />

“来,咬个小口,嗯,就是这样,慢慢的别烫着。”<b />

南意嘶哈嘶哈地换气,小笼包的鲜美气息争先恐后地钻进他的鼻子和嘴巴。<b />

一不小心,口水都从嘴角流下来了。<b />

好在南意反应够快,迅速抬手擦掉它。<b />

又偷瞄一眼南枝。<b />

为顾全自家崽崽面子,南枝全当眼花没看见,忍笑提醒南意可以先喝点汤。<b />

南意照做了,全程都小心翼翼,吃得汗水都快出来了。<b />

不过小笼包的美味,足以让人忽略掉它的麻烦。<b />

南意一边吃得费劲儿,一边露出满足惊喜的表情。<b />

“蘸些醋试试。”<b />

南意依样画葫芦,嗯,更满意了。<b />

这虽然是南意第一次吃小笼包。<b />

但他执着而坚定地认为,妈妈做的小笼包一定就是世界上最好吃的小笼包!<b />

……事实他也没有想错。<b />

小笼包难度很高,光是那挺括标准的18道包子褶,就足够厨师练上十年来。<b />

除此之外,寻常人做小笼包,很容易让馅和汤汁分离,吃的人把汤汁喝干了,再吃肉馅,只觉得干巴巴。<b />

但南枝做的小笼包,在喝完流溢出来的汤汁后,每咬一口,都能感受到汤汁是和肉馅完美融合的,内馅非但不干巴,反而鲜香柔嫩、汤水充沛。<b />

实在是包中极品!<b />

这其中所考验的火候,可谓是细微处见真功夫!<b />

南意特别开心,一口气连吃了5只不带歇气。<b />

从刚开始的笨拙,到现在的轻车熟路,俨然化身吃灌汤小笼包的高手。<b />

而且他丝毫觉得不腻,只有喜欢得不得了。<b />

南枝只好亲手把豆浆推到南意面前:<b />

“尝尝豆浆。”<b />

任何小店都随处可见的豆浆,因为是南枝做的,也变得非同凡响。<b />

丝滑、浓厚、香醇……所有美好的形容词都可以放在这碗小小豆浆上。<b />

南意本来是随意尝了尝,结果被惊艳到,抱着小碗就咕咚咕咚喝了一大口,都直接见底了。<b />

“好喝!”<b />

南枝手撑着下巴,一直盯着南意看。<b />

把南意都看得快不好意思了:<b />

“妈妈不吃吗?”<b />

“吃呀。”<b />

南枝这才慢腾腾拿起筷子,品尝起她自己的手艺。<b />

嗯,真不错。<b />

早饭吃完后,南意偷偷观察了下。<b />

发现妈妈当真没有留下多余的小笼包。<b />

这让他有点隐秘的窃喜,又有些迷糊地想:<b />

真的可以不分给其他人吗?<b />

不是说要懂得大方分享的才是好孩子?<b />

很快,傅朝牵着不断打哈欠的庆希第一个到了。<b />

傅朝:“一一,早上好呀。”<b />

庆希直接挣脱他家小叔叔的手,跑到南意身边。<b />

“一一弟弟,刚才小叔叔带我去吃了糖三角,超级好吃,我都觉得没吃够呢,你吃了早饭没?待会儿我们偷偷溜出买吧,我请客!”<b />

说着,庆希从裤兜里摸出他珍藏的10元大钞!<b />

傅朝转头,皮笑肉不笑:<b />

“小希,下次商量做坏事的时候,可以稍微小声点吗?至少不被我听见。”<b />

庆希不以为意地摇头晃脑。<b />

南意迟疑着:<b />

“我吃过了。” 庆希睁大眼睛:<b />

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