他已经能预想到视频发出去后,川妹子们和陕妹子们在评论下面激烈讨论。<b />
还会有各地男同胞火上浇油。 心里觉着自己计划通,擦干了头发,往外看了看,雨还在下,出不去。<b />
只能在这里继续躲着。<b />
但借人家的地方躲雨,不消费些好像不合适。<b />
正好也有点饿了。<b />
“姐,咱这儿有什么啊?我们先吃点东西。”树洞和两个助理找地方坐下。<b />
“面皮子,菜豆腐,浆水面,浆水炒条子,炒粉,贴卷子凉了,要吃我给你们热热。炒菜米饭也有。”大姐介绍着,拿了张打印的菜单过来。<b />
树洞接过来一看,这家小店早餐正餐都做,还多是本地特色。<b />
正好拍点素材。<b />
又问了问,“能拍点东西吗?”<b />
“拍吧拍吧,你们是搞那个抖抖的吧。”大姐很大方,随口就答应了。<b />
虽然树洞不是抖抖的博主,但是无所谓了。<b />
让助理架上机器。<b />
树洞点了几个菜,“您给我来个面皮,菜豆腐,浆水面,炒个回锅肉,还有粉皮炒腊肉,三碗米饭。”<b />
都是本地特色,面皮菜豆腐是本地早餐,浆水面是主食,粉皮炒腊肉是正餐的本地特色,回锅肉嘛,来了川陕咋能不尝尝回锅肉呢。<b />
因为是有早饭有正餐,做饭的区域都是两个地方。<b />
早饭的面皮菜豆腐就在餐馆大堂的角落里直接做。<b />
大姐先弄的面皮。<b />
一大张白中带黄半透明的面皮子,被她叠成一条放在案板上,然后拿起刀,“要宽地要细地?”<b />
树洞一看,好家伙,那把大刀,平头宽面方方正正,尼玛比一般家里用的案板还大。<b />
这还有讲究?<b />
“都来,您给加一份,一个宽的一个细的。”<b />
“行撒。”<b />
大姐答应一声,双手持刀,一手刀柄一手刀头,压着面皮刀在面皮上“走”。<b />
嗯,不是一刀一刀切的,是一压一压,像在面皮上挪步子那样,速度特别快。<b />
先做的细的。<b />
切完面皮,大姐一手拿碗,一手用长筷子把面皮从中间挑起来。<b />
然后她……<b />
竟然直接把一筷子面皮泡进边上装着油泼辣子的缸里,转一圈再捞起来。<b />
浓稠的红油,带着芝麻,从面皮上滴落。<b />
好家伙,这不是把辣椒浇上去再拌匀,而是直接在辣椒油里涮一圈,每一根都蘸满了辣油。<b />
红彤彤的看着就吓人。<b />
大姐看出来树洞挺纠结的,笑着说:“莫事,不辣的。”<b />
树洞心说,伱说的不辣,跟我感觉的不辣,八成不是一个概念。<b />
涮了辣油的面皮,放进碗里,再加上些豆芽,浇上醋蒜汁,香油。<b />
树洞觉得很新鲜,不是黄瓜丝,是豆芽,还没有面筋。<b />
他还问了一句。<b />
大姐说本地的面皮是米做的,不洗面,没有面筋。<b />
不过现在外地人多,有愿意加面筋的,要的话她给拿。<b />
树洞摆摆手说算了,还是尝尝原汁原味。<b />
大姐再去做宽的。<b />
树洞把细的端回桌子,跟俩助理大眼瞪小眼。<b />
他们三个能吃点辣,但就是正常水平。<b />
眼前这个,有点吓人埃<b />
一个助理果断拿起摄像机,另一个也果断站起来打灯。<b />
树洞一咬牙,拿筷子挑起来一根闭着眼塞嘴里。<b />
“诶?真的不辣。”这么神奇,看着红,就只有一点辣味,完全可以接受。<b />
不辣,但是很香,辣椒香,油也香,芝麻也香。<b />
配上淡淡的蒜味,醋味儿,软糯糯,滑溜溜,还真不赖。<b />
“是不辣吧,我们这里吃不辣的,也不麻,就看着怕人。”大姐端着宽面皮走过来放在桌子上。<b />
树洞夹了一口,发现味道一样,就是口感不同,宽的比较过瘾,细的滋味更足。<b />
都挺好。<b />
俩助理看树洞吃的挺香,拿摄像机的把机器架桌子上,打灯的把灯架边上。<b />
也赶紧坐下来抄起筷子。<b />
“哎,是不辣嘿,不错不错……”<b />
大姐手脚麻利,动作很快。<b />
几道小吃炒菜很快就上齐了。<b />
树洞依次尝了尝,发现味道还都不错。<b />
竖起大拇指夸赞道:“姐,您做的菜一级一级棒,根本停不下来。”<b />
给大姐夸的哟,一直在笑,不带停的。<b />
觉得这位客人非常不错,乐呵呵的也跟他聊几句,开个玩笑啥的。<b />
聊到天汉哪家饭馆最好的时候,大姐突然说,“我们这里做菜最好的地方啊,你们几个都吃不到,没有资格嘞……”<b />
(本章完)