第595章 0590【朱院长的琼林打油诗】<b />
宋代皇帝赐宴新科进士，因为在琼林苑举行，所以被称为“琼林宴”。<b />
但朱铭考上进士那会儿，琼林苑正在大兴土木搞扩建。从此以后，进士赐宴就改地方了，名字也被宋徽宗改为“闻喜宴”。<b />
今年，却是正式恢复。<b />
众进士也不骑马坐车，一路闲聊步行出城，到了城外还能观赏春日景色。<b />
来到目的地，却发现有两块匾额。<b />
上面一块，是旧宋挂的“琼林苑”。<b />
下面一块，是大明挂的“劝农司”。<b />
“大名鼎鼎的劝农司衙门，居然就设在琼林苑中！”有人惊讶道。<b />
“何止呢。听说这里还保留着一处宅院，官家在休沐日经常来此歇息，指导劝农司的官员稼穑之道。”<b />
“俺却是开封本地人，对这里颇为熟悉。琼林苑西边那三百亩地，皆为劝农司所有，种着各式各样的粮食与蔬果。”<b />
“……”<b />
有劝农司官员站在门口说：“诸位可入琼林苑玩赏，亦可前往郊外踏青，傍晚回来参加琼林宴即可。”<b />
听得此言，进士们很快分为两拨，各有劝农司官员给他们带路。<b />
一些想要领略琼林苑风光，迫不及待进去游玩，譬如胡铨、杨稷、李易等人。<b />
另一些却对劝农司的试验田感兴趣，呼朋引伴去看那边在种什么，譬如李侗、李公懋、张九成等人。<b />
不多时，就走到一块田地，却见小树都被砍了，两个劝农官正在搞嫁接。<b />
张九成忍不住问：“这是在接博何物？”<b />
负责给他们做导游的劝农官，笑着解释说：“嫁接桑树。桑树嫁接极妙，一年之后便可采桑。以前在汉中，已经试验总结出好几种树木来嫁桑，此时试验的却是苟树嫁接桑树。”<b />
“如何？”李公懋问。<b />
劝农官说道：“以前在汉中用苟树嫁接，成活率不是很高，但也活下来一些。这说明桑与苟可嫁，只是还有技巧没探明。一旦把里面的关窍都弄明白了，即可大利百姓。苟树长得快还不挑地，把桑树嫁接上去，一两年就能长成大片的桑林。”<b />
两宋是中国农业技术的爆发期，各种农业书籍如雨后春笋般出现。<b />
树木嫁接古已有之，但在两宋出现更多尝试。<b />
发展到南宋末年，出现四种桑树嫁接法。而发展到元代，已经总结出六种桑树嫁接法。<b />
士子们观看一阵，心中已有计较。<b />
接下来留在东京观政，要多多到劝农司走动，看有没有什么技术值得推广，今后外放去地方做官就可以发展农业。<b />
沿途观赏询问，很快来到一处水田。<b />
劝农官主动介绍说：“来自南方的朋友，应是见过菰首（茭白）的，陛下却是要在开封种出一年生的菰首！”<b />
菰米在《周礼》中被列为六谷之一，唐代的时候还经常吃，在长安被称作雕胡。菰米饭又叫雕胡饭，是唐代宴请贵客的食物。<b />
随着小麦和水稻的发展，菰米产量被吊打，渐渐就减少种植面积了。<b />
其病变体茭白，也早就有了。<b />
但是，一切都在自然病变中产生，往往要三年以上才大规模病变。<b />
而在北方种植，菰是很难过冬的，只能收获菰米，难以收获茭白。就算能够收获茭白，产量也比较低，而且个头不是很大。<b />
因此南方种茭白的很多，北方几乎没有。<b />
劝农官说道：“陛下有言，菰首之生，非郁气所积。而是与那菌菇一样，被菌类寄生得来，菰首皆得病之菰所生，可由人来进行接种。若能在开封培育出此物，则南方之蔬菜上品，就能出现于北方餐桌，不必大老远运来价格昂贵。”<b />
进士们听得连连点头，北方蔬菜确实种类不够多，能在东京买到便宜菰首（茭白）自然极好。<b />
大家越看越有兴趣，而且感觉无比稀奇。<b />
不久又遇到一大片麦田，那些麦苗明显参差不齐。<b />
一个山东士子蹲下仔细查看，指着中间一垄麦苗说：“这是秕麦吧？”<b />
劝农官笑道：“兄台好眼力。”<b />
那士子说道：“把麦子跟秕麦混种，就不怕全给祸害了？”<b />
劝农官说：“这是让它们自然杂交，持续多年选育之后，或许可培育出更优质的麦种。那边还间种燕麦呢，也是为了让麦子与燕麦杂交。”<b />
众人踱步前往，果然看到麦田里种着些燕麦。<b />
秕麦至少还是中药，燕麦就更接近于杂草了，这玩意儿只在灾荒之年有用。<b />
“延之兄，你怎在此？”认出秕麦的山东士子，突然惊讶喊出声来。<b />
却见试验田里，有个青年农民打扮，正在仔细聆听劝农官讲解知识。<b />
“恭喜元吉兄高中！”<b />
“你不是已经回乡了吗？”<b />
“本来要走的，看到劝农司招人，便又留下来了。”<b />
“你不参加科举了？”<b />
“今后做劝农官也是一样。”<b />
“……”<b />